تصنيف شهيوة .. مع Chef Khadija

كيكة عصير البرتقال

بتاريخ 13 نوفمبر, 2014

  المقادير 5 بيضات كأس ونصف زيت 28 غرام خميرة كيميائية ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا قشرة حامض محكوكة دقيق حسب الخليط عصير البرتقال التزيين قليل من النباج قليل من شرائح اللوز نطرب البيض بالخلاط مع السكر نضيف الزيت ومسحوق الفانيلا وقشرة الحامض ثم نضيف عصير البرتقال والخميرة نخلط الكل ثم نضيف الدقيق شيئا فشيئا حتى الحصول على خليط كثيف

المشكلة حلوة رائعة للمناسبات

بتاريخ 13 نوفمبر, 2014

  مقادير العجين 500 غرام دقيق 125 غرام زبدة ملعقتان سكر ناعم ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا قليل من الماء لجمع العجين التزيين 100 غرام بندق (نوازيط) بياض بيضة عسل قوالب ورقية الحشو كيلوا فول سوداني (كوكاو) محمر ومطحون بقشوره 500 غرام سكر ناعم ملعقتان مسحوق الفانيلا ملعقة كبيرة زبدة قليل من ماء الزهر

الكريصات منسمين بالنافع

بتاريخ 13 نوفمبر, 2014

المقادير: كأس حليب كأس زيت كأس سكر خشن بيضتان ملعقة كبيرة نافع قليل من الملح ملعقة كبيرة خميرة الخبز الدقيق حسب الخليط التزيين : بيضة قليل من السمسم (الجنجلان)

رولي سهل بالكريمة .. مع Chef Khadija

بتاريخ 11 نوفمبر, 2014

   مقادير الكيكة: 5 بيضات 120 غرام سكر خشن 160 غرام دقيق نصف ملعقة صغيرة خميرة كيماوية ملعقة صغيرة مسحوق الفانيلا التزيين: 500 مل لتر قشدة طرية+ملعقة كبيرة سكر ناعم+ قليل من الشكلاط المبشور قليل من الكرز المصبر قليل من دوائر الشكلاطة قليل من مشروب الصودا للسقي     نطرب البيض مع سكر خشن ومسحوق الفانيلا حتى يتضاعف حجمه     نضيف له الدقيق والخميرة الكيماوية     ثم نفرغه في اناء طوله 40 على 30 سنتمتر وندخله الفرن  

طرطية بالخضار والكفتة .. مع Chef Khadija

بتاريخ 11 نوفمبر, 2014

المقادير كيلوا بطاطس مقطعة دوائر ومقلية في الزيت جزرة مبشورة حبة قرع أخضر مبشورة حبة فلفل مقطعة حبة بصل مقطعة قليل من البقدونس ملح فلفل أحمر فلفل أسود فص ثوم محكوك كأس من الارز المصلوق مع قليل من الملح  3 بيضات 250 غرام من الكفتة نفرش دوائر البطاطس نضيف عليها البيض ثم نضع الحشو ونغطيها بدوائر البطاطس ونضيف عليها البيض وندخلها الفرن

طريقة عمل كاليينطي (أكلة شعبية)

بتاريخ 11 نوفمبر, 2014

  المقادير         500 غرام حمص مطحون         4 بيضات         قليل من الملح         قليل من الفلفل الاسود         لترين من الماء         كأس من الزيت